Stendete la pasta sfoglia e rivestitela con la Mortadella Bologna IGP ed il formaggio.
Tagliatela a strisce alte circa 3 centimetri ed avvolgete con ciascuna striscia un pomodorino. Disponete i rotolini che avrete ottenuto in una teglia, posizionandoli in modo da ottenere la forma di un alberello.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete per circa 20 minuti o fino a quando non risulterà ben dorato.
