Tagliate a metà il bagel. Condite la misticanza con sale ed olio.
Spalmate la Robiola sulla metà inferiore del bagel quindi adagiate sopra la Mortadella Bologna IGP e poi qualche goccia di pasta di pistacchio.
A questo punto coprite con la misticanza e i pomodori a fette. Chiudete con l’altra metà del Bagel.
