content : [et_pb_fullwidth_image src=”https://mortadellabologna.com/wp-content/uploads/2024/05/Insalata-di-riso-e-Mortadella-h.jpg” title_text=”Insalata-di-riso-e-Mortadella-h”][/et_pb_fullwidth_image][custom_breadcrumbs]
Salade de riz à la Mortadella Bologna IGP
DOSES : 4 PERSONNES
Ingrédients
- Une tranche de 150 g de Mortadella Bologna IGP
- 200 g de riz
- 200 g de petits pois cuits
- 200 g de fromage quartirolo
- 2 tomates
- 1 carotte
- 3 œufs
- olives vertes et noires dénoyautées
- huile
- basilic
Préparation
ÉTAPE 1
Éplucher, laver et couper la carotte en dés. Faites cuire le riz avec la carotte. Faites bouillir les œufs dix minutes, écalez-les et coupez-les en deux.
ÉTAPE 2
Couper la Mortadella, le fromage et les tomates en dés. Couper également les olives. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec l’huile d’olive extra vierge et les feuilles de basilic.
Finanziato dall’Unione europea | PSP-CoPSR – intervento SRG10 | CUP E68H23000890007
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