content : [et_pb_fullwidth_image src=”https://mortadellabologna.com/wp-content/uploads/2023/08/Torta-Salata-con-Mortadella-Bologna-header.jpg” alt=”Crostoni di polenta e Mortadella” title_text=”Torta-Salata-con-Mortadella-Bologna-header” src_tablet=”https://mortadellabologna.com/wp-content/uploads/2023/05/piada-m.jpg” src_phone=”https://mortadellabologna.com/wp-content/uploads/2023/05/piada-m.jpg” src_last_edited=”off|desktop” min_height=”700px” min_height_tablet=”550px” min_height_phone=”400px” min_height_last_edited=”on|phone”][/et_pb_fullwidth_image][custom_breadcrumbs]
Tarte salée à la Mortadella Bologna IGP
Doses: 4 personnes
Ingrédients
- 200 gr de Mortadella Bologna IGP
- 200 gr de fromage type Emmental
- pistaches hachées
- 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire
Préparation
ÉTAPE 1
Étaler un rouleau pâte sur une planche à découper, garnir avec le fromage, la Mortadella et les pistaches.
ÉTAPE 2
Couvrir avec l’autre rouleau de pâte feuilletée. Couper en deux, superposer les deux moitiés et plier à nouveau en deux.
ÉTAPE 3
Préparer 8 tranches de même hauteur et les disposer en forme de fleur dans un moule rond.
ÉTAPE 4
Badigeonner de jaune d’œuf, saupoudrer de pistaches hachées et cuire au four préchauffé à 190° pendant 50 minutes environ ou jusqu’à ce la tarte soit bien cuite.
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